Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Печенье "Мамино"

3701
+12

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Давно нет со мной моей мамы, а ее зеленая книжка с рецептами часто меня выручает. Вот и сегодня я заглянула туда и вспомнила об этом замечательном печенье на майонезе, рассыпчатом, таком домашнем и очень вкусном. Конечно, в нем нет ничего особенного, зато есть самое главное. Есть то, что останется с нами навсегда до последних дней - ВКУС ДЕТСТВА. Спасибо, мамочка.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Яйцо взбиваем с сахаром. Кладем майонез и мягкое сливочное масло.
Печенье "Мамино"
Шаг 2
Добавляем соду(погасить) и муку. Может уйти от 3 до 3,5 стаканов. Должно получится мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто.
Печенье "Мамино"
Шаг 3
Можно поставить тесто минут на 30 в холод. Можно этого не делать. Через мясорубку пропускаем кусочки теста и делаем печенье произвольной формы.
Печенье "Мамино"
Шаг 4
Я сделала три варианта. Просто с маком.
Печенье "Мамино"
Шаг 5
Смазала желтком и посыпала маком.
Печенье "Мамино"
Шаг 6
Посыпала корицей с сахаром.
Печенье "Мамино"
Готово!
Выпекаем при температуре 180 градусов минут 20-25. Как только низ подрумянится - готово.
Печенье "Мамино"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+12
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    24 октября 2012 21:40
    Anna,
    Без мясорубки именно такой формы не получится, но можно сделать такое тесто и вылепить любую другую форму.
  • 15 октября 2012 13:49
    подскажите, пожалуйста, как сделать такое печенье без использования мясорубки?
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    14 октября 2012 21:25
    mysj19,Да, Мусенька! А с орешками надо попробовать обязательно!
  • Марина - Повар

    C.Петербург

    mysj19
    14 октября 2012 21:14
    Нет ничего вкуснее маминого. Мы тоже такое пекли и с майонезом, и именно через мясорубку, только мама посыпала грецкими орешками winked . Напомнила. Мы тогда не были такими избалованными, но оно было действительно самым вкусным.
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    11 октября 2012 21:12
    У меня в тетрадке тоже есть такое печенье... рассыпчатое и нежное, до сих пор помню
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    11 октября 2012 17:42
    А мне жирного и сладкого!
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    11 октября 2012 10:45
    lakshmi,
    Спасибо, Ликочка!
    Спасибо! Тамарочка, очень все просто, как видишь. У всех всегда получается. По маминому рецепту нужно класть 200 г масла, оно будет нежнее, но нам с Сашей жирного тнельзя.
    Цитата: тамара агапитова
    Спасибо! Тамарочка, очень все просто, как видишь. У всех всегда получается. По маминому рецепту нужно класть 200 г масла, оно будет нежнее, но нам с Сашей жирного тнельзя.
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    11 октября 2012 10:05
    Прочла и прослезилась...Трогательноые, берущие за душу слова. У меня тоже сохранилась мамина тетрадочка с пожелтевшими листочка.
    Такого рецепта у меня нет, но обязательно испеку!
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    11 октября 2012 00:59
    Зоенька,отличное печенье!Очень трогательное вступление к рецепту!Моей мамы тоже нет уже 4 года и к сожалению книжечки с рецептами мне не досталось.На такие рецепты обращаю особое внимание так как это и правда ВКУС ДЕТСТВА!!!
Шаг
1 из 7