Наверх
На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Венгерский пирог "Жербо"

2735
+15

Назначение: Другое

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Нежный, ароматный пирог в шоколадной глазури, понравится и взрослым и детям.
Благодарю за рецепт Елену (Esenija)

Приготовление:

Шаг 1
Дрожжи растворить в тёплом молоке, добавить 2 ст.л. муки и 1 ст. л. сахара. Оставить в тёплом месте на 15 мин.
Венгерский пирог "Жербо"
Шаг 2
Растопленный маргарин, комнатной температуры, смешать с сахаром, добавить яйцо и разрыхлитель (разрыхлитель добавить обязательно!)
Ввести дрожжевую смесь и муку,
Венгерский пирог "Жербо"
Шаг 3
замесить мягкое тесто.
Разделить тесто на 3 равные части.
Венгерский пирог "Жербо"
Шаг 4
Для начинки: смешать джем, яичный белок, нарезанную курагу, обжаренный и измельчённый (НЕ до крошки) миндаль.
Венгерский пирог "Жербо"
Шаг 5
Форму (размер моей формы 34х23 см) застелить пекарской бумагой.
На присыпанной мукой поверхности, раскатать первую часть теста (по размеру формы), аккуратно переложить в форму.
Сверху выложить половину начинки.
Венгерский пирог "Жербо"
Шаг 6
Повторить предыдущий шаг (раскатать тесто, выложить на первый слой, распределить оставшуюся начинку).
Раскатать последню часть теста, накрыть пирог.
Венгерский пирог "Жербо"
Шаг 7
Выпекать пирог в разогретой до 200'С духовке до золотистого цвета (около 20 минут, ориентируйтесь по вашей духовке).
Венгерский пирог "Жербо"
Шаг 8
Для глазури: в разогретые сливки добавить измельчённый шоколад, помешивая, растопить до однородного состояния.
Покрыть горячий пирог.
Венгерский пирог "Жербо"
Шаг 9
Остудить, нарезать на произвольные кусочки.
Венгерский пирог "Жербо"
Готово!
Приятного чаепития!
Венгерский пирог "Жербо"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+15
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10