Наверх
На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пляцок пасхальный «Писанки»

1561
+4

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Рецепт этого пляцка «Писанки» я придумала к Пасхальным праздникам.

Приготовление:

Шаг 1
Для кокосовых шариков: смешать творог, сахар, ванильный сахар, манку и желток.
Пляцок пасхальный «Писанки»
Шаг 2
Разделить творожную массу на 4 части. В каждую порцию творожной массы вмешать по отдельности кокосовую стружку разного цвета.
Пляцок пасхальный «Писанки»
Шаг 3
Скатать из творожно-кокосовой массы шарики, выложить в лоток и поместить в морозилку на 30 минут.
Пляцок пасхальный «Писанки»
Шаг 4
Размягченное масло растереть с сахаром до бела. Не переставая взбивать, добавить по одному яйца и белок, сметану.
Пляцок пасхальный «Писанки»
Шаг 5
Добавить в несколько приемов муку, смешанную с разрыхлителем теста. Тесто разделить на 1/3 и 2/3.
Пляцок пасхальный «Писанки»
Шаг 6
В 1/3 теста добавить какао и молоко, размешать. Форму размером 20х20см застелить бумагой для выпечки, вылить тесто. Выпекать при температуре 190 градусов 25-30 минут. Готовый корж остудить и разрезать вдоль на 2 пласта.
Пляцок пасхальный «Писанки»
Шаг 7
Светлую часть теста вылить в форму, подготовленную аналогичным способом. Выложить разноцветные кокосовые шарики, чередуя их. У меня поместилось по 4 шарика разного цвета. Выпекать при 190 градусах 30-35 минут. Готовый пласт остудить на решетке.
Пляцок пасхальный «Писанки»
Шаг 8
Для крема: в охлажденную сметану добавить кефир, сахарную пудру и взбить миксером до загустения. Сборка пляцка: шоколадный корж, крем, светлый корж, крем, шоколадный корж. Сверху смазать оставшимся кремом и поставить пляцок в холодильник на 3-4 часа (лучше на ночь).
Пляцок пасхальный «Писанки»
Шаг 9
Перед подачей посыпать пляцок кондитерской присыпкой для пасок, обрезать края. Разрезать на кусочки.
Пляцок пасхальный «Писанки»
Готово!
Приятного аппетита!
Пляцок пасхальный «Писанки»
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Людмила - Повар

    Россия, Республика Крым, г.Белогорск

    Мила
    26 октября 2014 14:58
    barska,
    тортик,
    mellorn,
    Спасибо!
  • Мария - Повар

    С-Петербург

    mellorn
    16 октября 2014 21:14
    Красивый и вкусный!
  • Татьяна Берковская - Повар

    Беларусь, Витебск

    тортик
    16 октября 2014 12:20
    Какой красавец!
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    15 октября 2014 21:25
    Какой красивый! Супер!!!
  • Людмила - Повар

    Россия, Республика Крым, г.Белогорск

    Мила
    15 октября 2014 21:09
    тамара агапитова,
    Спасибо, Томочка! smile
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    15 октября 2014 21:01
    Какой интересный рецепт! Молодец Милочка!
Шаг
1 из 10