Наверх
На сайте 41054 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41054 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пирог "Букет моей бабушки"

3217
+4

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Долго обсуждали с мужем, как назвать наше произведение, и из трех вариантов: "Клумба", "Астры" остановились на "Букете". Так веселей!
А пирожок простой. Состоит из двух видов теста. Нижний корж сметанный, прослойка из фруктов, а цветы из песочного теста.
Вкусный несложный домашний пирог.

Ингредиенты:

Приготовление:

Тесто №1.
2 яйца, 0,5 ст. сметаны, 0,5 стак. сахара, 0,5 ч.л. соды и 1,5 стак. муки - замешиваем тесто как на густые оладьи.

Пирог "Букет моей бабушки"

Тесто №2 - для цветов.
В двух отдельных мисочках разводим тесто. В каждую кладем по 50 г размягченного сливочного масла, 1/4 стак. сахара, 1/4 стак. сметаны , 1/4 ч.л. соды и 0,5 ст. муки. Мука разная, ее должно быть столько, чтоб вышло мягкое и эластичное тесто.
В один кусочек кладем пищевой краситель. Получаются вот таких два колобка.

Пирог "Букет моей бабушки"

Яблоки немного тушим на сковородке.
На первое тесто выкладываем яблоки, клубнику (можно, само собой, любые ягоды), клюкву.


Пирог "Букет моей бабушки"

Из теста №2 делаем цветы. Для этого отрываем кусочек, делаем из него шарик, затем лепешку и надрезаем по бокам. Цветы укладываем на фрукты.

Пирог "Букет моей бабушки"

Печем в духовке 50-60 минут при температуре 180 градусов.

Пирог "Букет моей бабушки"

Пирог "Букет моей бабушки"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    11 апреля 2012 15:44
    Спасибо, Наташенька!
  • Наталья - Повар

    Москва

    Главное увлечение моей жизни - кулинария!

    mama Tasi
    11 апреля 2012 15:04
    Не отказалась бы от такого букета на свой ДР!!! Красиво оформили love
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    11 апреля 2012 15:01
    Спасибо!
  • Анна - Повар

    Томск

    Любите себя!

    limpopo
    11 апреля 2012 12:48
    Отличный рецепт! Шарлотка на новый лад wink
Шаг
1 из {count_steps}