Пирог «Букет моей бабушки»

Тесто №1.
2 яйца, 0,5 ст. сметаны, 0,5 стак. сахара, 0,5 ч.л. соды и 1,5 стак. муки - замешиваем тесто как на густые оладьи.



Тесто №2 - для цветов.
В двух отдельных мисочках разводим тесто. В каждую кладем по 50 г размягченного сливочного масла, 1/4 стак. сахара, 1/4 стак. сметаны , 1/4 ч.л. соды и 0,5 ст. муки. Мука разная, ее должно быть столько, чтоб вышло мягкое и эластичное тесто.
В один кусочек кладем пищевой краситель. Получаются вот таких два колобка.



Яблоки немного тушим на сковородке.
На первое тесто выкладываем яблоки, клубнику (можно, само собой, любые ягоды), клюкву.




Из теста №2 делаем цветы. Для этого отрываем кусочек, делаем из него шарик, затем лепешку и надрезаем по бокам. Цветы укладываем на фрукты.



Печем в духовке 50-60 минут при температуре 180 градусов.