Пирог «Букет моей бабушки»
Понравился 2 поварам
Просмотрен 6454 раз
Долго обсуждали с мужем, как назвать наше произведение, и из трех вариантов: "Клумба", "Астры" остановились на "Букете". Так веселей!
А пирожок простой. Состоит из двух видов теста. Нижний корж сметанный, прослойка из фруктов, а цветы из песочного теста.
Вкусный несложный домашний пирог.
А пирожок простой. Состоит из двух видов теста. Нижний корж сметанный, прослойка из фруктов, а цветы из песочного теста.
Вкусный несложный домашний пирог.
Ингредиенты
- Яйцо 2 шт. тесто №1
- Сметана Сметана тесто №1 - 0,5 стак. тесто №2 0,5 стак.
- Сахар тесто №1 0,5 стак. тесто №2 0,5 стак.
- Мука тесто №1- 1,5 стак.тесто №2 -1 стак.
- Сода (погасить) тесто №1 - 0,5 ч.л. тесто №2 0,5 ч.л.
- Масло сливочное Тесто №2 - 100 г.
- Яблоки
- Ягоды
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Тесто №1.
2 яйца, 0,5 ст. сметаны, 0,5 стак. сахара, 0,5 ч.л. соды и 1,5 стак. муки - замешиваем тесто как на густые оладьи.
Тесто №2 - для цветов.
В двух отдельных мисочках разводим тесто. В каждую кладем по 50 г размягченного сливочного масла, 1/4 стак. сахара, 1/4 стак. сметаны , 1/4 ч.л. соды и 0,5 ст. муки. Мука разная, ее должно быть столько, чтоб вышло мягкое и эластичное тесто.
В один кусочек кладем пищевой краситель. Получаются вот таких два колобка.
Яблоки немного тушим на сковородке.
На первое тесто выкладываем яблоки, клубнику (можно, само собой, любые ягоды), клюкву.
Из теста №2 делаем цветы. Для этого отрываем кусочек, делаем из него шарик, затем лепешку и надрезаем по бокам. Цветы укладываем на фрукты.
Печем в духовке 50-60 минут при температуре 180 градусов.
2 яйца, 0,5 ст. сметаны, 0,5 стак. сахара, 0,5 ч.л. соды и 1,5 стак. муки - замешиваем тесто как на густые оладьи.
Тесто №2 - для цветов.
В двух отдельных мисочках разводим тесто. В каждую кладем по 50 г размягченного сливочного масла, 1/4 стак. сахара, 1/4 стак. сметаны , 1/4 ч.л. соды и 0,5 ст. муки. Мука разная, ее должно быть столько, чтоб вышло мягкое и эластичное тесто.
В один кусочек кладем пищевой краситель. Получаются вот таких два колобка.
Яблоки немного тушим на сковородке.
На первое тесто выкладываем яблоки, клубнику (можно, само собой, любые ягоды), клюкву.
Из теста №2 делаем цветы. Для этого отрываем кусочек, делаем из него шарик, затем лепешку и надрезаем по бокам. Цветы укладываем на фрукты.
Печем в духовке 50-60 минут при температуре 180 градусов.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Спасибо, Наташенька!
11 апреля 2012 15:44
Ответить
Не отказалась бы от такого букета на свой ДР!!! Красиво оформили
11 апреля 2012 15:04
Ответить
Спасибо!
11 апреля 2012 15:01
Ответить
Отличный рецепт! Шарлотка на новый лад
11 апреля 2012 12:48
Ответить
Острые куриные цитрусовые ножки
Вкусные куриные ножки с остротой небольшой. Готовим на гриле. По рец ...
02.01.2014, 02:18
Апрель
Напиток "Здоровье"
Не только вкусный, но и очень витаминный напиток наполнит день энерг ...
07.08.2014, 12:52
Татьяна Маражо
Свиные медальоны в маринаде
Вкусный рецепт и не сложный. Для этого потребуется гриль сковорода и ...
26.02.2013, 01:19
Апрель
Десерт с апельсиновым муссом
Десерт с апельсиновым желе и воздушным муссом из сливок .. ...
30.05.2013, 00:18
Татьяна Маражо
Апельсиново-коньячная баба
Рома у меня не было, и пришлось испечь "Ромовую бабу" с коньяком. Уч ...
29.03.2012, 00:17
Zoya7
Щербет "Поплавок"
Десерт с очень нежным вкусом.
20.04.2012, 22:07
LesKra
Семга паприковая
Не сложный рецепт для семги. Для любителей рыбки. ...
03.11.2013, 23:13
Апрель
Апельсиновый кекс
Вкус этого кекса простой и ненавязчивый с легкой апельсиновой ноткой ...
03.03.2017, 12:06
Ира Ли
Кремовый десерт "Хорошее настроение"
Яркий, праздничный, вкусный, недорогой и простой в изготовлении десе ...
11.02.2012, 21:52
Zoya7
Морковные кексы с фундуком
Морковная выпечка раньше не вызывала у меня интереса, но попробовав ...
22.05.2012, 08:40
ОльгаЧ