Наверх
На сайте 40970 рецептов и 52947 отзывов! На сайте 40970 рецептов и 52947 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пирог с цветной капустой

1199
+3

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусный и сытный пирог с начинкой из цветной капусты. Можно добавлять в начинку и брокколи.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Цветную капусту вымыть, разделить на соцветия, бланшировать в кипящей подсоленной воде до мягкости, откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой. Нарезать её на небольшие кусочки. Лук и салями также нарезать мелкими кубиками.
Пирог с цветной капустой
Шаг 2
Смешать творог, растительное масло, щепотку соли и 2 яйца. Добавить муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто. Положить его на 30 мин в холодильник. Количество растительного масла зависит от жирности творога (если творог обезжиренный, то понадобится больше). А количество муки зависит от консистенции творога (если творог мягкий, то муки понадобится больше).
Пирог с цветной капустой
Шаг 3
Смазать растительным маслом форму (разъемную или огнеупорную). Тесто раскатать и выложить в форму (или руками распределить по форме), сделать бортик и наколоть его вилкой по всей поверхности. Прогреть духовку до 180ºС.
Пирог с цветной капустой
Шаг 4
Репчатый лук пассировать на растительном масле до золотистого цвета. Смешать нарезанные цветную капусту, колбасу с пассированным луком и выложить на тесто. Взбить оставшиеся яйца с жирным молоком (или сливками), посолить, поперчить и вылить на начинку. Посыпать сверху нарезанным зеленым луком и тёртым сыром.
Пирог с цветной капустой
Готово!
Запекать пирог в духовке при 180ºС 30-35 мин.
Пирог с цветной капустой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5