Наверх
На сайте 40984 рецептов и 52965 отзывов! На сайте 40984 рецептов и 52965 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Яблочный пирог "Нега"

6097
+4

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Восхитительно нежный, тающий во рту и полностью оправдывающий своё название яблочный пирог!

Приготовление:

Шаг 1
Желтки отделить от белков. Белки поставить в холодильник.
Желтки растереть с 1 ст сахара. Добавить сметану, размягченное сливочное масло
Яблочный пирог "Нега"
Шаг 2
Ввести муку, соду, ванилин и замесить тесто.
Готовое тесто разделить на две неравные части (примерно 1/3 и 1/3), меньшую из которых завернуть в плёнку и положить в морозильник на 30-40 минут.
Яблочный пирог "Нега"
Шаг 3
Форму смазать маслом, выложить вторую часть в форму, формируя бортики.
Нарезать вымытые яблоки средними ломтиками и выложить на тесто. Посыпать яблоки корицей и изюмом.
Яблочный пирог "Нега"
Шаг 4
Взбить белки со щепоткой соли до острых пиков. Добавить понемногу оставшийся сахар.
Яблочный пирог "Нега"
Шаг 5
Выложить взбитые белки на яблоки.
Достать вторую часть теста из морозильника и натереть на крупной терке, посыпая пирог.
Яблочный пирог "Нега"
Шаг 6
Выпекать пирог в течение 40-45 минут при температуре 180С.
Охлаждённый пирог можно посыпать сахарной пудрой.
Яблочный пирог "Нега"
Готово!
Приятного аппетита!
Яблочный пирог "Нега"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7