Наверх
На сайте 40984 рецептов и 52965 отзывов! На сайте 40984 рецептов и 52965 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Торт "Цветы на снегу"

133189
+322

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

За окном разгулялась холодная и снежная зима, вот и на моем торте цветы пробиваются сквозь снег и изморозь, символизируя что весна победит!

Приготовление:

Шаг 1
К сгущенному молоку добавляем какао, тщательно перемешиваем, а затем вбиваем яйца и взбиваем.
Торт "Цветы на снегу"
Шаг 2
Добавляем муку, разрыхлитель и взбиваем до однородности.
Торт "Цветы на снегу"
Шаг 3
На пергаментной бумаге рисуем окружность (у меня 24 см), на нее выкладываем 1,5 ст.л. теста и равномерно распределяем.
Торт "Цветы на снегу"
Шаг 4
Выпекаем коржи 6-7 минут при температуре 180 гр. У меня получилось 6 коржей.
Торт "Цветы на снегу"
Шаг 5
Пока коржи остывают, готовим крем.Молоко кипятим с половиной сахара и ванилином. Желтки хорошо размешиваем с оставшимся сахаром и крахмалом. Немного молока вливаем в желтковую массу и быстро, тщательно перемешиваем, а затем хорошо размешиваем и медленно выливаем в кипящее молоко. На медленном огне доводим до загустения. Мешаем энергично, чтобы крем получился ровный, без комочков.
Торт "Цветы на снегу"
Шаг 6
Теперь осталось собрать торт. Первый корж смазываем кремом,
Торт "Цветы на снегу"
Шаг 7
сверху кладем вишни (у меня замороженные) и посыпаем измельченными орехами.
Торт "Цветы на снегу"
Шаг 8
Следующий корж также смазываем кремом и посыпаем тертым шоколадом. Следующий корж - вишня+орехи, затем - шоколад и т.д. Верхний корж только смазываем кремом.
Торт "Цветы на снегу"
Шаг 9
Оставшимся кремом смазываем бока торта и отправляем в холод на 5-6 часов.
Торт "Цветы на снегу"
Шаг 10
Когда торт пропитается кремом, покрываем его взбитыми сливками и аккуратно разравниваем.
Торт "Цветы на снегу"
Шаг 11
Осталось только украсить торт, я это сделала с помощью элементов из айсинга и цветов из мастики.
Торт "Цветы на снегу"
Готово!
Приятного аппетита!
Торт "Цветы на снегу"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+322
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • laliko56 - Посетитель

    г Москва

    laliko56
    24 сентября 2015 17:00
    мне очень понравилось этот торт в кусняшка спасибо
  • Елена Васильевна - Посетитель

    Украина, Херсон

    pomawka
    7 мая 2015 00:00
    Вкусняшка
  • Sbefeq - Посетитель

    Azerbaycan

    Zeba
    29 апреля 2015 15:41
  • -- - Посетитель

    --

    lalara12
    25 апреля 2015 11:01
    segodnya prigotovlyu spasibo
  • 9 апреля 2015 17:07
    Клевый, наверное очень вкусный)))). Спасибо за рецепт!
  • 29 марта 2015 15:18
    сливки взбить с сахаром или без ,?
  • Нила
    9 марта 2015 11:57
    Очень красивый и думаю вкусный торт
  • -- - Посетитель

    --

    alfia
    28 февраля 2015 23:27
    очень красивый торт
  • 15 февраля 2015 09:12
    Це звичайний заварний крем, простий в приготуванні і смачний. В італійців це основний крем, як кажуть :"Crema pasticcera ".
  • 11 февраля 2015 12:20
    Крем нормальный-это же обычный заварной крем на крахмале. Легкий и вкусный
    У меня вот другой вопрос-А вишни при разморозке не потекут? Они же пускаю сок...
  • 9 февраля 2015 00:38
    kto proboval eshye tort, kak vam krem?
  • аноним
    6 февраля 2015 23:38
    я испекла на вкус ужас правда красивый
  • 14 января 2015 17:14
    Божественно красиво, так же, наверное, и вкус! Спастбо большое!

    Вы пишите, что цветы сделали сами. Не знала, что такое возможно Какая Вы молодец!

    Вы не могли бы выложить Мастер класс как сдклать такую мастику и такие цветы? Было бы замечательно!

    С уважением, Юлия Николаисен
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    25 декабря 2014 16:24
    Как всегда замечательно и изумительно красиво!!!
  • Татьяна - Повар

    Украина, Кривой Рог

    Tanufka12
    16 декабря 2014 15:15
    очень красиво!!! обязательно повторяю!!!
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    2 декабря 2014 22:20
    Вкусный торт и очень красивое украшение!!!!!
  • Эллиса - Повар

    Украина

    Ellisa
    2 декабря 2014 00:16
    Niufar,Благодарю!!! love
  • 1 декабря 2014 23:38
    Ваууууу!!! Нам ням .... Просто нет слов
  • Эллиса - Повар

    Украина

    Ellisa
    30 ноября 2014 23:42
    тамара агапитова,цветочки я сама сделала из мастики...Спасибо!!! love
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    30 ноября 2014 23:19
    Эллисочка! Торт конечно чудесный! А вот такие цветы, это сказка!
  • Эллиса - Повар

    Украина

    Ellisa
    30 ноября 2014 21:45
    Лара,благодарю!!!!!!!!!!!
  • Лариса - Повар

    Украина, Полтава

    Лара
    30 ноября 2014 21:36
    Просто прелесть!
Шаг
1 из 12