Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Шоколадные пирожные с кумкватами

1029
+2

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Для любителей шоколадной выпечки предлагаю эти чудесные шоколадные пирожные...

Приготовление:

Шаг 1
Яичные белки отделить от желтков. Желтки растереть с коричневым сахаром
Шоколадные пирожные с кумкватами
Шаг 2
Белки взбить до пиков
Шоколадные пирожные с кумкватами
Шаг 3
Муку просеять с какао, перемешать
Шоколадные пирожные с кумкватами
Шаг 4
В яичную массу добавить белки и муку с какао поочередно, каждый раз хорошо перемешивая венчиком. Добавить разрыхлитель.
Шоколадные пирожные с кумкватами
Шаг 5
Тесто выложить на противень, разровнять лопаткой. Выпекать в горячей духовке 15-20 минут до готовности.
Шоколадные пирожные с кумкватами
Шаг 6
По готовности вырезать формочкой кружки (заготовки для пирожного)
Шоколадные пирожные с кумкватами
Шаг 7
Сформировать бисквитные кругляшки в пирамидки
Шоколадные пирожные с кумкватами
Шаг 8
Сделать ганаш. В ковшике смешать сливки, сливочное масло и белый шоколад. Поставить на огонь, проварить до небольшого загустения, постоянно мешая венчиком. Остудить
Шоколадные пирожные с кумкватами
Шаг 9
Промазать ганашем пироженки
Шоколадные пирожные с кумкватами
Шаг 10
Бисквит, который остался, измельчить в крошку (при помощи блендера) и "обвалять" в ней пирожные
Шоколадные пирожные с кумкватами
Шаг 11
Сливки взбить с сахарной пудрой до пиков и украсить пирожное при помощи кондитерского мешка. К украшению добавить кумкваты
Шоколадные пирожные с кумкватами
Готово!
Приятного чаепития!
Шоколадные пирожные с кумкватами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 12