Торт « Вдохновение»

Понравился 5 поварам Просмотрен 6924 раз
фото рецепта: Торт « Вдохновение»
(4.26)
110 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Необыкновенно нежный и вкусный торт.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Соединить вместе муку, крахмал и разрыхлитель. Просеять.
В миксере взбить яйца и сахар сначала на маленькой скорости, а затем на самой большой скорости, не менее 10минут. Объем должен увеличиться в два раза.
Добавить просеянную смесь муки и крахмала и аккуратно снизу вверх перемешать . Или на маленькой скорости миксером не более 30сек.

Фото приготовление рецепта: Торт « Вдохновение» шаг №1
Шаг 2 из 7

Готовое тесто вылить в форму на пекарскую бумагу и выпекать в разогретой духовке до 180гр минут 35 до сухой спички.

Фото приготовление рецепта: Торт « Вдохновение» шаг №2
Шаг 3 из 7

Остудить.

Фото приготовление рецепта: Торт « Вдохновение» шаг №3
Шаг 4 из 7

Крем:
Яйца смешать с сахарным песком, добавить муку и молоко. Взбивать не надо. Перелить в емкость для микроволновки. Готовить при максимальной мощности 3-4мин, периодически помешивая до нужной консистенции. Остудить. Периодически помешивая, чтобы не образовывалась пленка. В остывший крем добавить масло и хорошо взбить. Крем не должен получиться очень густым.

Фото приготовление рецепта: Торт « Вдохновение» шаг №4
Шаг 5 из 7

Корж разрезать на две части. На нижнем распределить крем не доходя 1см до края коржа. Накрыть второй частью и поместить в холодильник. Пропитывать коржи не надо.
Глазурь:
В ковшике смешать сахарную пудру, коньяк, молоко и какао. Нагреть до получения однородной массы. Добавить масло и хорошо размешать.

Фото приготовление рецепта: Торт « Вдохновение» шаг №5
Шаг 6 из 7

Глазурь нанести в горячем виде и равномерно распределить по коржу. Дать хорошо пропитаться , потом убрать в холодильник. Обычно накрываю торт - это дает всем вкусам "подружиться". В идеале торт должен настояться 8 часов. По вкусу получается всем знакомый торт "Чародейка", но там делается шоколадная глазировка.
R.S. Размер формы 22см

Фото приготовление рецепта: Торт « Вдохновение» шаг №6
Готово!

Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Торт « Вдохновение» шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Zoya7,
Нет, Зай, ты даже не представляешь, чего мне это стоило!!! Это была атака!!!
19 мая 2012 00:05
mysj19,
Представляю ЧЕГО тебе стоило его защитить. smile
18 мая 2012 11:46
Zoya7,
Зай, он действительно очень вкусный! Мне удалось защитить его от покушения и выдержать ночь в холодильнике. Он резался как масло и как ни странно весь пропитался и остался воздушным. Рекомендую!!!!!
Татьяна Т.,
Спасибо, Танечка!!!
17 мая 2012 00:29
Класс!!!
16 мая 2012 19:56
Чудный тортик!!!
16 мая 2012 17:26
Похожие рецепты по ингредиентам