Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Шоколадный торт «Опавшие листья» со сметанно-смородиновым кремом

1881
+4

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Торт простой, домашний, но от этого не менее вкусный. Он очень нежный. Сам торт шоколадный, а крем с нежно сливочно-смородиновым вкусом.
Может подойти и для домашнего чаепития и к приходу гостей.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Приготовить тесто. Яйца взбить с сахаром.
Шоколадный торт «Опавшие листья» со сметанно-смородиновым кремом
Шаг 2
Добавить сметану, какао-порошок, гашеную соду. Постепенно ввести муку, тесто должно быть, как густая сметана.
Шоколадный торт «Опавшие листья» со сметанно-смородиновым кремом
Шаг 3
Дальше можно поступить двумя способами: испечь на сухой сковороде небольшие блинчики или выпечь в духовке. Я всегда пекла на сковороде. А в этот раз сделала 1\2 порцию на сковороде,
Шоколадный торт «Опавшие листья» со сметанно-смородиновым кремом
Шаг 4
1\2 выпекала в духовке.На сковороде «листочки» получаются более пышные, но более красивый цвет, у тех, что в духовке.
Шоколадный торт «Опавшие листья» со сметанно-смородиновым кремом
Шаг 5
Приготовить крем. У меня была замороженная смородина. Поэтому я ее предварительно разморозила, измельчила в блендере, а потом протерла через сито. К сожалению, у меня сын-привереда, не ест (вернее не пробует) фрукты и ягоды, Если бы он заподозрил, наличие смородины в торте, то к нему не притронулся бы, а так я сказала, что просто добавила в крем сироп. Если таких приверед в семье нет, то я советую взять смородины (или другой ягоды) больше и сразу взбивать вместе со сметаной и сахаром.
Шоколадный торт «Опавшие листья» со сметанно-смородиновым кремом
Шаг 6
Для крема сметану взбить с сахаром, и смородиновым пюре.
Шоколадный торт «Опавшие листья» со сметанно-смородиновым кремом
Шаг 7
Остывшие «листочки-блинчики» обмакнуть в крем и уложить на блюдо горкой.
Шоколадный торт «Опавшие листья» со сметанно-смородиновым кремом
Готово!
Поставить в холодильник для пропитки на 2-3 часа.Украсить по возможностям. Мои возможности в отношении украшения тортов, очень скромные, поэтому я украсила растопленным шоколадом.
Шоколадный торт «Опавшие листья» со сметанно-смородиновым кремом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8