Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Торт Трюфель

4383
+5

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Восхитительный мега-шоколадный торт от французской кулинарной Академии Le Cordon Bleu Paris! Подавать охлажденным. Понадобится форма 23 см, я делала полпорции в форме 18 см.Спасибо Евочке за рецепт! :)

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Растопить масло с шоколадом, помешивая на медленном огне.
Торт Трюфель
Шаг 2
...
Торт Трюфель
Шаг 3
Желтки взбить с сахаром
Торт Трюфель
Шаг 4
до пышности (около 5 минут).
Торт Трюфель
Шаг 5
Добавить в шоколадную массу, перемешать.
Торт Трюфель
Шаг 6
Отдельно взбить белки с лимонной кислотой, добавить частями в основную массу,
Торт Трюфель
Шаг 7
деликатно перемешать.
Торт Трюфель
Шаг 8
Выложить тесто в форму, застеленную фольгой, мазанную маслом и посыпанную мукой.
Торт Трюфель
Шаг 9
Выпекать при 150*С 35 минут. Остудить, затем убрать в холодильник на ночь.
Торт Трюфель
Готово!
Перед подачей посыпать какао порошком. Приятного аппетита! :)
Торт Трюфель
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    8 апреля 2014 07:04
    Наталья,
    С лимонной кислотой взбивают белки. Спасибо большое за отчет winked
  • 7 сентября 2013 23:45
    только я не поняла куда лимонную кислоту добавлять
    пеку без лимонки, только что выняла из доховки, посмотрим что получится, а запах просто не передаваемый winked
    очень вкусный, всем понравился, но есть один маленький недостаток- много не съешь, сытный очень smile
  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    1 июля 2013 08:40
    тори,
    Не то слово! Спасибо winked
  • Вика - Повар

    --

    тори
    24 июня 2013 08:39
    Вкусный!
  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    24 июня 2013 08:07
    тамара агапитова,
    Апрель,
    Спасибо большое! love
  • Alevtina - Повар

    USA

    Ваша Апрель

    Апрель
    23 июня 2013 22:42
    вкуснотища smile
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    23 июня 2013 20:26
    Олечка, спасибо! Беру в избранное! winked
Шаг
1 из 10