Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Запеканка из блинов и творога

581
+4

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Готовила это блюдо впервые. Я в восторге. Запеканка - огонь! Буду готовить еще.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовим нужные продукты.
Запеканка из блинов и творога
Шаг 2
Для начала мак нужно залить крутым кипятком, накрыть и оставить на час. Потом слить воду и смешать с сахаром.
Запеканка из блинов и творога
Шаг 3
Яблоки натереть на терке (у меня замороженные) и припустить на сковороде с сахаром минуты три.
Запеканка из блинов и творога
Шаг 4
Начинка остывает.
Запеканка из блинов и творога
Шаг 5
Готовим блины. Яйцо перебить с сахаром, влить молоко и постепенно всыпаем муку. В конце влить растительное масло. Все перемешать.
Запеканка из блинов и творога
Шаг 6
Пожарить блины (должно получиться 6-7 штук). Нам нужно 6 штук.
Запеканка из блинов и творога
Шаг 7
В блендере перемешать творог, яйцо, сахар и манку.
Запеканка из блинов и творога
Шаг 8
Пробуем на сахар.
Запеканка из блинов и творога
Шаг 9
Начиняем блины. 3 блина смазать маком и 3 смазать яблочным пюре.
Запеканка из блинов и творога
Шаг 10
Свернуть в рулеты.
Запеканка из блинов и творога
Шаг 11
Пергаментную бумагу выложить на противень, смазать растительным маслом и выложить творожную массу (малую часть), как бы подушку под блины. Примерно такого размера, как 3 блинных рулета.
Запеканка из блинов и творога
Шаг 12
На творожную подушку выложить 3 блина (по краям с маком, а в центре с яблоком). Смазать их творожной массой и выложить второй слой (по краям с яблоками, а в центре с маком).
Запеканка из блинов и творога
Шаг 13
Творожной массой обмазать все сооружение (и боковины), как бы запечатаем в творог. Посыпать маком.
Запеканка из блинов и творога
Шаг 14
Выпекать в духовке 30 минут при температуре 180 градусов. Не нужно запеканку чем либо накрывать при запекании.
Запеканка из блинов и творога
Шаг 15
Смешать сметану с сахаром и полить, остывшую запеканку. Запеканка должна пропитываться и настаиваться, желательно ночь.
Запеканка из блинов и творога
Готово!
Я еле выдержала час и вот он, вкуснейший!
Запеканка из блинов и творога
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 16