Рисово-творожная запеканка с абрикосами

Хорошо сварить рис, а потом постепенно добавить молоко. Добавить соль, сахар( 100 г.),творог и два желтка. Форму смазать маслом и выложить рис с творогом.

Сверху выкладываем половинки абрикос.

Взбиваем два белка со 100 гр сахара до твердых пиков и кулинарным мешком рисуем на абрикосах решетку.

Ставим в духовку минут на 15-20 пока запеканка не подрумянится.