Наверх
На сайте 41023 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41023 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Чесночный паштет из свиной печени

864
0

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Этот паштет подходит любителям острых блюд. Чеснок делает его необычным.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Нарежьте свиную печень кусочками отварите не менее 30 минут, до готовности.
Чесночный паштет из свиной печени
Шаг 2
Готовая печень не должна ни в коем случае кровить или быть красной слишком внутри. Остывшую сваренную печень превратите измельчите в блендере. Когда она будет зернистая и однородная можно остановится. Киньте в блендер чайную ложку соли и повторите перемешивание.
Чесночный паштет из свиной печени
Шаг 3
Паштет переложите в мисочку и добавьте к нему специи и травы. Добавьте пропущенный через пресс чеснок.
Чесночный паштет из свиной печени
Шаг 4
Укроп измельчите ножом, а зеленый лук нарежьте колечками, как в салат, не крупно. Можно добавить петрушку или свежий базилик (немного).
Чесночный паштет из свиной печени
Шаг 5
Последними положите три чайные ложки сливочного масла. Добавьте лимонный сок.
Чесночный паштет из свиной печени
Шаг 6
Готовую смесь при помощи блендера пюрируйте и сделайте однородной. Попробуйте на соль и, если нужно, добавьте. Если вам кажется, что паштет получился слишком сбитым и густым, растопите немного сливочного масла на огне и влейте в него. После еще раз перемешайте блендером. Если в хотите получить зернистый паштет с крупными кусочками зелени и чеснока, воспользуйтесь блендером-чашкой. Высыпьте туда все ингредиенты и перемешайте.
Чесночный паштет из свиной печени
Готово!
Поставьте паштет в холодильник на часик и подавайте холодным намаз на хлеб к чаю. Храните так же в холодильнике. Приятного вам аппетита! :)
Чесночный паштет из свиной печени
Поделиться рецептом в социальных сетях:
0
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7