Паштет из свиной печени.

Понравился 2 поварам Просмотрен 6035 раз
фото рецепта: Паштет из свиной печени.
(4.56)
111 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Кушайте свой домашний паштет!!!)
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5

Печень на ночь замачиваю в холодной воде,промываю,отвариваю 1час.

Фото приготовление рецепта: Паштет из свиной печени. шаг №1
Шаг 2 из 5

Режу на кусочки,обжариваю,добавляю лук,морковку,сливки...тушу до готовности...добавляю специи,чеснок,зелень...делю на две части...в часть которая осталась в сковородке добавляю грибы жаренные.Это порция уже с грибами...

Фото приготовление рецепта: Паштет из свиной печени. шаг №2
Шаг 3 из 5

а)Первую часть перемалываю блендером добавляю слив.масло + 4 желтка,а белки наполним готовым паштетом.

Фото приготовление рецепта: Паштет из свиной печени. шаг №3
Шаг 4 из 5

б)Берём вторую часть готовой печени с грибами и взбиваем блендером,добавляем слив.масло...Второй вариант паштета готов!

Фото приготовление рецепта: Паштет из свиной печени. шаг №4
Готово!

Готовый паштет убираем в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Паштет из свиной печени. шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам