Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Оливье в лаваше

1846
+1

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Еще один вариант начинки для рулета на основе лаваша.

Приготовление:

Шаг 1
В начинку для этого рулета входят практически те же ингредиенты, то и во всем известный салат «Оливье», а именно: вареная колбаса, куриные яйца, картофель, соленые огурчики и майонез. Заворачивать рулет будем в тонкий лаваш. Картофель моем,чистим и варим до готовности. После этого картофелю даем полностью остыть.
Оливье в лаваше
Шаг 2
Куриные яйца варим вкрутую (после закипания на среднем огне держим девять-десять минут). Затем яйца остужаем в холодной воде, чистим и натираем на крупной терке.
Оливье в лаваше
Шаг 3
Далее также на крупной терке натираем колбасу и соленые огурцы. Добавляем их к яйцам, только огурцы прежде чем добавить к остальным ингредиентам, отжимаем от лишней жидкости.
Оливье в лаваше
Шаг 4
Точно также натираем на крупной терке и добавляем вареный картофель.
Оливье в лаваше
Шаг 5
Заправляем начинку майонезом. По желанию и наличию, добавляем мелко нарезанный зеленый лук или укроп.
Оливье в лаваше
Шаг 6
Все перемешиваем, на этом начинка для рулета готова.
Оливье в лаваше
Шаг 7
Расстилаем лист лаваша и распределяем по нему начинку.
Оливье в лаваше
Шаг 8
Как можно плотнее сворачиваем лаваш в начинкой в рулет. Разрезаем рулет на две части, заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на пару часов, чтобы лаваш хорошо пропитался. Сверху на рулет неплохо положить небольшой гнёт.
Оливье в лаваше
Готово!
Перед подачей нарезаем рулет на куски толщиной сантиметр-полтора. Приятного аппетита!
Оливье в лаваше
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9