Наверх
На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Котлеты из квашенной капусты с грибным припеком

404
+2

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Несмотря на простоту ингредиентов, котлетки из квашеной капусты получаются невероятно вкусными! Они пышные, с приятной кислинкой и сюрпризом в виде обжаренных шампиньонов. Обязательно приготовьте и оцените эти аппетитные котлеты!

Приготовление:

Шаг 1
Возьмите квашеную капусту, перебейте ее в блендере или мелко порубите ножом. Если в капусте слишком много влаги, отожмите ее.
Котлеты из квашенной капусты с грибным припеком
Шаг 2
Вбейте куриное яйцо.
Котлеты из квашенной капусты с грибным припеком
Шаг 3
Затем всыпьте муку с содой, а также пшеничные отруби.
Котлеты из квашенной капусты с грибным припеком
Шаг 4
Перемешайте капустный фарш. Он должен получиться довольно плотным, но в тоже время и липким.
Котлеты из квашенной капусты с грибным припеком
Шаг 5
Формировать котлетки из капусты следует влажными руками – так масса не будет приставать к ладоням. Выкладывайте котлеты в разогретое постное масло
Котлеты из квашенной капусты с грибным припеком
Шаг 6
Поверх каждой котлетки выложите пластинку шампиньона (у меня замороженные). Жарьте с одной стороны, затем с другой, до готовности (около 15-20 минут).
Котлеты из квашенной капусты с грибным припеком
Готово!
Приятного аппетита!
Котлеты из квашенной капусты с грибным припеком
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7