Наверх
На сайте 40984 рецептов и 52965 отзывов! На сайте 40984 рецептов и 52965 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Закуска "Пенечки"

1151
+5

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Это закуска из баклажанов, грибов и сыра, такое сочетание имеет превосходный вкус. Такую закуску можно подавать на обед или ужин, да и на праздничном столе она может занять почетное место.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Баклажаны моем, нарезаем кружочками, солим с обоих сторон и оставляем минут на 15 для удаления горечи, затем промываем, кладем на бумажное полотенце для удаления воды.
Закуска "Пенечки"
Шаг 2
Обжариваем баклажаны на растительном масле до золотистого цвета.
Закуска "Пенечки"
Шаг 3
Лук очищаем, нарезаем мелкими кубиками.Грибы(у меня вешенки) моем, нарезаем небольшими длинными полосками.
Закуска "Пенечки"
Шаг 4
На разогретом растительном масле обжариваем первым лук до прозрачности, затем добавляем грибы и жарим до готовности, в конце солим и перчим.
Закуска "Пенечки"
Шаг 5
На тарелку кладем кружочки баклажанов,
Закуска "Пенечки"
Шаг 6
сверху горкой выкладываем обжаренные грибы с луком,
Закуска "Пенечки"
Шаг 7
накрываем грибы кружочками баклажанов,
Закуска "Пенечки"
Шаг 8
сверху помещаем немного майонеза
Закуска "Пенечки"
Шаг 9
и посыпаем натертым на мелкой терке сыром.
Закуска "Пенечки"
Готово!
Украшаем зеленью и подаем на стол.
Приятного аппетита!
Закуска "Пенечки"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10