Рулет из сала с куриным филе
Понравился 1 повару
Просмотрен 9344 раз
Недорого, вкусно, сытно. Для этого рулета я всегда использую самое тонкое сало, которое не более одного сантиметра, самое главное обрезать все лишнее бугорки сала, чтоб рулет идеально прилегал и плотно скрутился.
Ингредиенты
- Сало 500 г.
- Филе куриное 100 г.
- Соль 1/2 ч. л.
- Перец черный 1 г.
- Хмели-сунели 1 ч. л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый 5-6 шт.
- Чеснок 3 зуб.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Сало
- Тип блюда:Обед
Приготовление3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Сало солим, перчим, посыпаем хмели-сунели.
Шаг 2 из 9
На край сала ложим куриное филе.
Шаг 3 из 9
Плотно сворачиваем рулет.
Шаг 4 из 9
Крепко завязываем нитками, присыпаем хмели-сунели.
Шаг 5 из 9
Ложим рулет в 2 пакета и хорошо завязываем.
Шаг 6 из 9
Ложим рулет в холодную воду добавляем лавровый лист, душистый перец. ставим на огонь доводим до кипения и варим на медленном огне в течение полутора часов.
Шаг 7 из 9
Нарезаем чеснок пластинами.
Шаг 8 из 9
Шпигуем горячее сало чесноком. Ставим в холодильник не менее чем на два часа охлаждаться.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Yulia.
Аппетитный рулетик!
28 декабря 2020 19:58
Ответить
Света Garda
Вкусно получилось!
28 декабря 2020 19:25
Ответить
Говядина с сыром и перцем сладким
Рецепт по-быстрому, если заранее говядину замариновать. ...
07.07.2014, 22:11
{author-name}
Деруны с фаршем из пашины
Великолепно, вкусно, сразу с мясом.
23.02.2015, 11:40
{author-name}
Вареники с фаршем
Вареники из пашины. Пашина мясо относительно дешевое и вареники полу ...
23.02.2015, 11:01
{author-name}