Наверх
На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Соус бешамель

587
+2

Назначение: Соусы, подливы

Основной ингредиент: Напитки

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Соус бешамель это французский белый соус. Этот соус отлично подходит к мясу, цветной капусте и рыбе. Чтобы разнообразить соус в него можно добавлять разные овощи: грибы,лук или специи,сыр, орехи.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
В кастрюльке растопите сливочное масло.
Соус бешамель
Шаг 2
Добавьте муку и сразу мешайте венчиком, чтобы масса не подгорела. Когда масса станет золотистого цвета и загустеет, начните постепенно добавлять теплое молоко и мешайте.
Соус бешамель
Шаг 3
Варите соус на медленном огне постоянно помешивая венчиком.Соус у меня получился, как густая сметана.
Соус бешамель
Шаг 4
В конце добавьте мускатный орех и соль.
Соус бешамель
Готово!
Соус готов!
Соус бешамель
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5