Тарт с инжиром и рикоттой
Понравился 1 повару
Просмотрен 6352 раз

Рассыпчатый и очень нежный тарт.
Ингредиенты
- Мука белая (для теста) 300 г
- Масло сливочное 200 г
- Сахарная пудра 100 г+2.ч.л. в крем
- Желтки 2 шт
- Корица молотая, гвоздика, мускатный орехдушистый перец молотый по вкусу
- Какао 1 ч.л.
- Рикотта 250 г
- Сливки 30% 100 мл
- Инжир свежий 5 шт
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4
Из муки, сахарной пудры, масла, желтков и приправы делаем песочное тесто и оставляем его охлаждаться в холодильнике около часа

Шаг 2 из 4
Выпекаем песочную основу до готовности около 25 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 3 из 4
Взбиваем сливки,смешиваем их с рикоттой и сахарной пудрой.

Готово!
Выкладываем крем из рикотты на песочную основу, выкладываем кружочки из инжира и украшаем взбитыми сливками.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Прекрасные сочетания!
16 сентября 2012 15:00
Ответить
манюша, спасибочки=))) 

9 сентября 2012 13:42
Ответить
Очень люблю тарты. Этот красавец-тарт впечатлил. Рецепт утщила. Спасибо!
9 сентября 2012 13:10
Ответить
Печенье Кофейные зерна с Бэйлис
Простое в приготовлении, но такое изысканное в подаче печенье подойд ...
19.05.2012, 14:45
ОльгаЧ
Молочный кекс
Молочный кекс - очень вкусная домашняя выпечка! Этот кекс у меня все ...
29.04.2016, 02:18
lakshmi
Пирог с творожной прослойкой "Воздушный"
Рецепт пирога с творожной прослойкой, покрытого взбитым белковым кре ...
31.12.2014, 13:25
juliasha_82
Флорентийское печенье с макадамией
Макадамия - это австралийский орех, который считается самым дорогим ...
27.07.2012, 11:51
ОльгаЧ
Печенье "Шампиньоны"
Рассыпчатое, вкусное печенье по виду похожее на грибы шампиньоны. ...
20.11.2012, 07:45
Zoya7
Закусочный пирог с помидорами и брынзой
Сочный, немного солоноватый закусочный пирог с помидорами и брынзой, ...
06.11.2015, 19:42
Лара
Шоколадный кекс
Кекс получается вкусным и пышным с шоколадным вкусом. Отлично подойд ...
23.11.2015, 18:20
AnnaLina
Banana Bread
Banana Bread - в Канаде считается десертом.Подают его полив знаменит ...
05.08.2012, 23:27
lakshmi
Пирог со штрейзелем и клубникой
Штрейзелем называется посыпка для пирога. При запекании штрейзель об ...
19.03.2016, 05:06
Julcha
Тыквенный кекс
Тыквенный кекс, приготовленный по этому рецепту получается очень неж ...
25.02.2017, 00:39
Evangelina