Тарт с инжиром и рикоттой
Понравился 1 повару
Просмотрен 6066 раз

Рассыпчатый и очень нежный тарт.
Ингредиенты
- Мука белая (для теста) 300 г
- Масло сливочное 200 г
- Сахарная пудра 100 г+2.ч.л. в крем
- Желтки 2 шт
- Корица молотая, гвоздика, мускатный орехдушистый перец молотый по вкусу
- Какао 1 ч.л.
- Рикотта 250 г
- Сливки 30% 100 мл
- Инжир свежий 5 шт
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4
Из муки, сахарной пудры, масла, желтков и приправы делаем песочное тесто и оставляем его охлаждаться в холодильнике около часа

Шаг 2 из 4
Выпекаем песочную основу до готовности около 25 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 3 из 4
Взбиваем сливки,смешиваем их с рикоттой и сахарной пудрой.

Готово!
Выкладываем крем из рикотты на песочную основу, выкладываем кружочки из инжира и украшаем взбитыми сливками.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Прекрасные сочетания!
16 сентября 2012 15:00
Ответить
манюша, спасибочки=))) 

9 сентября 2012 13:42
Ответить
Очень люблю тарты. Этот красавец-тарт впечатлил. Рецепт утщила. Спасибо!
9 сентября 2012 13:10
Ответить
Булочки с малиновым вареньем
Ароматнейшие булочки с малиновым вареньем готовятся довольно несложн ...
28.10.2013, 08:40
тортик
Пиде - турецкие лодочки
Пиде - турецкие лодочки. Это открытые пирожки в форме лодочки из дро ...
25.04.2018, 15:47
lorik26
Сладкий пирог из хлебного теста
Вариант сладкого пирога из остатков (если таковые имеются) хлебного ...
29.09.2013, 02:23
Татьяна Маражо
Порционный пирог с двумя начинками
Ароматные пироги из дрожжевого теста всегда будут к месту - и на зав ...
25.11.2018, 20:31
tanana
Булочки с шоколадом
Если вы любите возиться с дрожжевым тесто, то попробуйте приготовить ...
22.01.2019, 22:59
uliay
Пирог с сыром
Сырный пирог к бульону или салату, разнообразит ваш стоол. ...
30.03.2015, 19:21
Marina30
Писсаладьер
Писсаладьер - вариант лукового пирога,похожий на пиццу,очень распрос ...
09.02.2014, 15:14
Вьюга
Пирог "Розочки" с сыром
Пирог из "ночного теста" в виде порционных "розочек". Начинка из раз ...
27.03.2016, 12:44
barska
Пирожки с грибами
Домашняя выпечка всегда популярна и разнообразна. Предлагаю рецепт п ...
28.12.2018, 10:04
Marina30
Духовые пирожки с ревенем и корицей
Духовые пирожки – это выпечка из детства… Печеные пирожки такие румя ...
22.09.2015, 00:32
OdryParker