Вход

Цветная капуста под соусом Бешамель

Понравился 2 поварам Просмотрен 2098 раз
фото рецепта: Цветная капуста под соусом Бешамель
(4.50)
2320 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Нежное и вкусное овощное блюдо. Попробуйте :)
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Капусту бланшировать 2-3 минуты, откинуть на дуршлаг.

Фото приготовление рецепта: Цветная капуста под соусом Бешамель шаг №1
Шаг 2 из 6

Приготовить соус. В кастрюльке растопить сливочное масло, добавить муку, постоянно помешивая, прогреть до карамельного цвета, затем тонкой струйкой вливать небольшими порциями теплое молоко, помешивая, чтобы не образовалить комочки.

Фото приготовление рецепта: Цветная капуста под соусом Бешамель шаг №2
Шаг 3 из 6

Варить до загустения, постоянно мешая венчиком, посолить, поперчить. ***Если все же комочки образовались - пропустить соус через сито.***

Фото приготовление рецепта: Цветная капуста под соусом Бешамель шаг №3
Шаг 4 из 6

Капусту выложить в смазанную маслом форму для выпечки, залить соусом.

Фото приготовление рецепта: Цветная капуста под соусом Бешамель шаг №4
Шаг 5 из 6

Посыпать тертым сыром. Запекать при 200*С около 25 минут до румяности.

Фото приготовление рецепта: Цветная капуста под соусом Бешамель шаг №5
Готово!

Приятного аппетита! :)

Фото приготовление рецепта: Цветная капуста под соусом Бешамель шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам