Капусту бланшировать 2-3 минуты, откинуть на дуршлаг.
Шаг 2 из 6
Приготовить соус. В кастрюльке растопить сливочное масло, добавить муку, постоянно помешивая, прогреть до карамельного цвета, затем тонкой струйкой вливать небольшими порциями теплое молоко, помешивая, чтобы не образовалить комочки.
Шаг 3 из 6
Варить до загустения, постоянно мешая венчиком, посолить, поперчить. ***Если все же комочки образовались - пропустить соус через сито.***
Шаг 4 из 6
Капусту выложить в смазанную маслом форму для выпечки, залить соусом.
Шаг 5 из 6
Посыпать тертым сыром. Запекать при 200*С около 25 минут до румяности.
Готово!
Приятного аппетита! :)
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
