Картофельная запеканка под соусом Бешамель

Понравился 5 поварам Просмотрен 15437 раз
фото рецепта: Картофельная запеканка под соусом Бешамель
(4.49)
197 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Картофельная запеканка - очень вкусное и сытное блюдо, а под соусом Бешамель она становится еще вкуснее!
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

Картофель моем, чистим и ставим вариться. Тем временем обжариваем фарш с мелконарезанным луком на сковороде с разогретым маслом. Солим, перчим по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка под соусом Бешамель шаг №1
Шаг 2 из 6

готовим соус Бешамель: муку обжариваем на сливочном масле до слегка коричневого цвета, затем вливаем молоко, постоянно помешивая. Варим соус до нужной нам консистенции (густой сметаны), добавляем немного соли.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка под соусом Бешамель шаг №2
Шаг 3 из 6

Готовый картофель измельчаем в пюре и выкладываем в форму для запекания.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка под соусом Бешамель шаг №3
Шаг 4 из 6

Вторым слоем выкладываем обжаренный фарш.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка под соусом Бешамель шаг №4
Шаг 5 из 6

Сверху заливаем соусом и посыпаем натертым сыром. Ставим в разогретую до 200° духовку на 30 мин, запекаем до образования золотистой корочки.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка под соусом Бешамель шаг №5
Готово!

Готовую запеканку немного остужаем и подаем к столу.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка под соусом Бешамель шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
классно!обязательно приготовлю.
25 ноября 2012 11:06
Любимая запеканка, любимый соус! Супер!
22 ноября 2012 18:25
Похожие рецепты по ингредиентам