Пирог с маком и сливами

Вот какие продукты нам понадобятся для теста: мука, яйца, дрожжи, сливочное масло, молоко, соль и сахар.

Дрожжи смешиваем с 100 мл теплого молока и оставляем на 10 минут. Затем добавяем яйца.

Сливочное масло прогреваем в микроволновой печи и добавляем к остальным ингредиентам. Кладем часть сахара, а именно- 1 ст.л.

Муку всыпаем постепенно. Вымешиваем эластичное тесто.

Оставляем тесто на 1 час в теплом месте, чтобы оно подошло.

Тем временем приготовим начинки. Нам понадобятся сливы, мак, молоко и сахар.

В кастрюльке закипятим оставшееся молоко, добавим 1 ст.л сахара и оставим мак набухать на 1 час.

Сливы моем, разрезаем на половинки и удаляем косточки.

Поднявшееся тесто обминаем и раскатываем в пласт.

Делим его на три полосы. В середину каждой полосы выкладываем мак.

Защипываем каждую полоску.

Выкладываем полоски в виде улитки в форму для выпечки, оставляя место между кругами.

Половинки слив срезом вниз выкладываем между полос теста. Посыпаем сливы оставшимся сахаром. Отправляем пирог в разогретую до 180 гр С духовку на 40-50 минут. Готовый пирог достаем из духовки и даем остыть в форме. Затем достаем из формы и подаем к столу на блюде.

Пирог получается ароматным с интересным чередованием начинок. Приятного чаепития!