Хек под соусом бешамель

Понравился 1 повару Просмотрен 3884 раз
фото рецепта: Хек под соусом бешамель
(4.44)
7324 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Хек под соусом бешамель. Рыбу хек можно заменить на любую другую - морскую. Рыба сначала обжаривается, а потом запекается на подушке отваренного картофеля под соусом бешамель. Очень вкусно и просто.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Подготовить филе хека, посолить и поперчить, обвалять в муке и обжарить с двух сторон до румяной корочки. Отварить в мундире картофель, очистить.

Фото приготовление рецепта: Хек под соусом бешамель шаг №1
Шаг 2 из 8

Готовим соус бешамель. Смешать сливочное масло с мукой, перемешивая готовить минуту.

Фото приготовление рецепта: Хек под соусом бешамель шаг №2
Шаг 3 из 8

Добавить молоко или сметану - у меня ложка сметаны. Довести до кипения. Снять с плиты.

Фото приготовление рецепта: Хек под соусом бешамель шаг №3
Шаг 4 из 8

Форму смазать маслом, разложить картофель, посолить и посыпать итальянскими травами.

Фото приготовление рецепта: Хек под соусом бешамель шаг №4
Шаг 5 из 8

Выложить рыбу кожей вниз.

Фото приготовление рецепта: Хек под соусом бешамель шаг №5
Шаг 6 из 8

Смазать соусом. Отправить в духовку на 30 минут при температуре 180 гр.

Фото приготовление рецепта: Хек под соусом бешамель шаг №6
Шаг 7 из 8

При подаче посыпать петрушкой.

Фото приготовление рецепта: Хек под соусом бешамель шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Хек под соусом бешамель шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам