Пряная соленая салака с чили
Понравился 1 повару
Просмотрен 4696 раз
Как я люблю эту маленькую рыбку. Часто мариную ее дома. Экспериментирую с количеством специй и уксуса. Сегодня я добавила перчик чили. Получилась она с легкой перчинкой. Вкусно.
Ингредиенты
- Салака 300 гр.
- Вода 100 мл.
- Уксус 9% 1 ст.л.
- Сахар 0.5 ч.л
- Масло растительное 1 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный щепотка
- Перец душистый щепотка
- Лавровый лист 2 шт.
- Лук репчатый 50 гр.
- Петрушка ветка
- Перец чили 5 гр.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Свежую салаку очистить от головы и внутренностей.
Шаг 2 из 6
В кипяченную воду комнатной температуры добавить растительное масло и уксус. Перемешать.
Шаг 3 из 6
Добавить все специи по вкусу, сахар и нарезанный перец чили.
Шаг 4 из 6
В контейнер плотно сложить салаку.Залить половиной маринада.
Шаг 5 из 6
Выложить нарезанный лук и зелень. Снова выложить рыбу. Залить маринадом. Отправить в холодильник на сутки. Салака рыба маленькая, маринуется быстро.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Так захотелось попробовать твою салаку!
7 сентября 2016 23:48
Ответить
Яичница с замороженными помидорами
Яичница с замороженными помидорами и хлебной крошкой - это хороший и ...
31.08.2015, 11:50
lorik26
Омлет с фаршем зелёным луком и сыром
Омлет - это идеальное блюдо для быстрого и полезного завтрака. Предл ...
21.05.2021, 18:34
Yulia.
Сырники с зеленым луком
Соленые сырники со вкусом зеленого лука. ...
22.12.2014, 22:13
mnat
Медовик со сметанным кремом и фруктами.
Медовик получается очень нежный, пропитанный сметанным кремом, и доп ...
25.02.2015, 19:41
Tanufka12
Быстрый пирог с яблоками на кефире
Это очень простой пирог, который готовится на раз-два-три, но тем не ...
22.09.2013, 15:37
Ellisa
Блины с перцем кукурузой и сыром
Блины приготовлены на простокваше, они тонкие и очень вкусные. Чтобы ...
06.03.2017, 12:52
mnat
Омлет с колбасками-гриль
Омлет можно смело назвать одним из самых популярных блюд на завтрак. ...
24.06.2020, 00:00
OdryParker
Оладушки на фруктовом йогурте
Пышные оладушки с добавлением фруктового йогурта. Я готовила с вишне ...
16.11.2013, 19:32
Татьяна Маражо
Пирог с яблоками (в мультиварке)
Воздушный пирог с яблоками. Попробуйте :) ...
11.04.2014, 08:15
ОльгаЧ
Кексы с Изабеллой и шоколадом
Нежные и ароматные кексы, с выраженным вкусом Изабеллы и оттеняющим ...
14.07.2016, 19:28
mellorn