Шампиньоны в горчичном соусе

Подготовить необходимые продукты.

Грибы нужно промыть и нарезать на 4 части. Если шампиньоны мелкие, то их можно оставлять целиком.

Шампиньоны нужно поместить в кипящую воду вместе с лаваровым листом, перцем душистым и гвоздикой. После закипания отварить грибы в течение 15 минут, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Переложить грибы в миску.

Приготовить тем временем соус. Соединить оба вида горчицы, мед, соль, растительное масло, уксус и измельченный очищенный чеснок. Добавить пряности по вкусу (черный молотый перец, смеси трав..), положила немного смеси итальянских трав.

Залить грибы соусом, перемешать и переложить их в емкость подходящую по размеру.

Хотя бы сутки пусть постоит в холодильнике, а потом грибы становятся еще вкуснее, но стоят они недолго - съедаются быстро!))