Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Печеночная колбаса

2399
+6

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусная домашняя колбаска. Готовится просто.

Приготовление:

Шаг 1
Сало порезать маленькими кусочками. Печень перекрутить на мясорубке. Смешать с салом. Добавить яйца.
Печеночная колбаса
Шаг 2
Посолить и поперчить, добавить специи для колбас.
Печеночная колбаса
Шаг 3
Добавить лук, обжаренный на растительном масле.
Печеночная колбаса
Шаг 4
Всыпать манную крупу.
Печеночная колбаса
Шаг 5
Добавить пропущенный через пресс чеснок и влить молоко, все хорошо перемешать. Оставить для набухания манки на пол часа.
Кишки (подготовленные: очищенные, промытые) начинить печеночной смесью при помощи обрезанной бутылки или специального приспособления.
Печеночная колбаса
Шаг 6
Выложить подготовленную колбаску на противень, застеленный фольгой, смазанной маслом. Поколоть колбасу иголкой и смазать сверху растительным маслом. Запекать колбасу при температуре 170-180 градусов 35-45 минут.
Печеночная колбаса
Готово!
Приятного аппетита!
Печеночная колбаса
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7