Бургер овощной

Кабачки и лук натрем на мелкой терке, добавим зелень, яйцо, муку, соль, перец. Я добавляю много специй, посокольку кабачки сами по себе не имеют ярковыраженного вкуса: специи для овощей, сушеный чеснок, смесь итальянских трав. Хорошо вымесим фарш.

На оливковом масле обжарим наш овощной бургер с двух сторон.

Теперь приготовим начинку для гамбургера. У меня : салат, помидор, лук, обжаренные с паприкой шампиньоны.

Булочку дял гамбургеров разделяем на две части и нижнюю часть смазываем майонезом, выкладываем обжаренные шампиньоны.

Салат нарезаем очень мелко. Лук нарезаем кольцами. Выкладываем на гамбургер.

Теперь выкладываем овощную котлету, майонез и помидоры. Муж вместо помидоров попросил положить ему кетчуп. Лук сверху и затем уже вторая половина булочки.

Подаем наш овощной гамбургер с картофелем фри. Приятного аппетита!