Все мы готовим подливу. Я хочу рассказать о простом рецепте овощной подливы с сосисками. Такая подлива является универсальной и подойдет к любым блюдам (крупа, картофель или макаронные изделия). Сочетание здесь довольно простое, но при этом вкус получается пикантным, пряным и сбалансированным.
Морковь трем на крупной терке и обжариваем на растительном масле в течении 7-8 минут.
Шаг 2 из 8
Добавляем порезанный болгарский перец и жарим еще 5 минут.
Шаг 3 из 8
Зеленый лук режем и добавляем к овощам.
Шаг 4 из 8
Помидор режем на тонкие дольки и добавляем в сковороду, жарим на слабом огне 7-10 минут.
Шаг 5 из 8
Добавляем сосиски и жарим еще 5 минут.
Шаг 6 из 8
Вливаем 400 мл воды и доводим до кипения.
Шаг 7 из 8
В это время в миске смешиваем соль, муку и оставшуюся воду. Как только вода в сковороде закипела, то аккуратно, тонкой струйкой вливаем нашу мучную воду, при этом постоянно помешиваем, доводим до повторного закипания, кипятим секунд 20 и выключаем плиту.
Готово!
Вот такая простая, но очень вкусная подлива у нас получилась. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
