Баклажаны по-сассарезски
Понравился 2 поварам
Просмотрен 6854 раз
Очень вкусная закуска из баклажанов, запечённых в духовке. Они получаются малокалорийными, так как предварительно ничего не обжаривается.Диетическое и вкусное блюдо!
Ингредиенты
- Баклажаны 4 шт.
- Помидоры 4 шт.
- Чеснок 4 зуб.
- Базилик по вкусу
- Петрушка по вкусу
- Соль, перец по вкусу
- Оливковое масло для смазывания
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Нарезать баклажаны пластинами 7 мм и сделать сверху сеточку острым ножом на глубину 1-2 мм. Баклажаны посолить и оставить на 30 минут.
Шаг 2 из 5
Приготовить начинку: нарезать кубиками помидоры, мелко нарезать зелень, острый перец и чеснок. Посолить морской солью.
Шаг 3 из 5
Застелить пергаментом противень, обсушить баклажаны от соли, выложить их на пергамент и смазать оливковым маслом.
Шаг 4 из 5
Выложить на баклажаны начинку и запекать в духовке при 180 градусах 30 минут.
Готово!
Готовые баклажаны выложить на тарелку, присыпать сверху свежей зеленью и подавать по назначению.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Отличное блюдо. Дождемся сезона.
19 января 2017 12:02
Ответить
Вкусно и красиво!
20 сентября 2014 21:40
Ответить
Простенько и со вкусом!
20 сентября 2014 21:28
Ответить
Салат из цветной капусты с помидором
Салат из цветной капусты с помидором. Простой и полезный салат допол ...
30.10.2018, 19:30
lorik26
Салат из помидоров с креветками
Для тех кто любит интересные необычные сочетания ингредиентов и блюд ...
31.08.2020, 11:12
Pearl
Лечо с морковью и луком
Предлагаю на ваше усмотрение свой вариант рецепта -"Лечо с луком и м ...
17.10.2016, 11:33
Marina30
Салат из летних овощей на зиму
Салат из перца, помидоров и огурцов – замечательная зимняя заготовка ...
09.08.2016, 18:07
lakshmi
Брускетта с помидорами
Брускетта (bruschetta) - поджаренный хлеб с помидорами."Невозможно п ...
31.01.2015, 07:03
МарияС
Релиш чау-чау из помидоров
Релиш чау-чау из помидоров. Релиш - это маринованные овощи с большим ...
10.09.2019, 14:41
lorik26
Брускетта с томатной сальсой
В этом соусе каждый вкус важен, поэтому лучше сипользовать смесь пер ...
30.06.2015, 11:23
Marina30
Салат с помидорами и сухариками
Салат с помидорами и сухариками. Это легкий и не хлопотный в пригото ...
19.07.2018, 18:01
ihajse
Салат из желтых помидоров с сырными шариками
Яркий, легкий и очень вкусный салат из желтых помидоров с сырными ш ...
10.09.2016, 21:55
Елена Калинина
Зеленые помидоры жареные на сковороде с курицей и овощами
Очень вкусное блюдо из зеленых помидоров и курицы. Готовится все про ...
20.11.2016, 19:16
Елена Калинина