Баклажаны по-сассарезски
Понравился 2 поварам
Просмотрен 7328 раз

Очень вкусная закуска из баклажанов, запечённых в духовке. Они получаются малокалорийными, так как предварительно ничего не обжаривается.Диетическое и вкусное блюдо!
Ингредиенты
- Баклажаны 4 шт.
- Помидоры 4 шт.
- Чеснок 4 зуб.
- Базилик по вкусу
- Петрушка по вкусу
- Соль, перец по вкусу
- Оливковое масло для смазывания
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Нарезать баклажаны пластинами 7 мм и сделать сверху сеточку острым ножом на глубину 1-2 мм. Баклажаны посолить и оставить на 30 минут.

Шаг 2 из 5
Приготовить начинку: нарезать кубиками помидоры, мелко нарезать зелень, острый перец и чеснок. Посолить морской солью.

Шаг 3 из 5
Застелить пергаментом противень, обсушить баклажаны от соли, выложить их на пергамент и смазать оливковым маслом.

Шаг 4 из 5
Выложить на баклажаны начинку и запекать в духовке при 180 градусах 30 минут.

Готово!
Готовые баклажаны выложить на тарелку, присыпать сверху свежей зеленью и подавать по назначению.
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Отличное блюдо. Дождемся сезона.
19 января 2017 12:02
Ответить
Вкусно и красиво! 

20 сентября 2014 21:40
Ответить
Простенько и со вкусом!
20 сентября 2014 21:28
Ответить
Кальмары тушеные в сметане
Тушеные кальмары в сметане получаются очень мягкими и вкусными. Этот ...
11.07.2019, 17:22
OdryParker
Кальмары тушеные в сметане
Предлагаю приготовить очень вкусное и сытное блюдо - кольца кальмаро ...
31.05.2016, 16:55
Алеся Козловская
Трехцветная паста с кальмарами и зеленым горошком
Быстрый и вкусный ужин. Попробуйте :)
08.04.2014, 06:27
ОльгаЧ
Салат из кальмара, яиц и огурца
Салат достаточно демократичное блюдо, его можно приготовить с полето ...
15.11.2011, 12:11
belis07
Салат из кальмара закусочный
Вкусный салат из кальмара с помидором. Заправка - лимонный сок. ...
06.03.2014, 16:00
Oduvanchik
Салат с морской капустой кальмарами и омлетом
Замечательный салатик для тех, кто любит морскую капусту! Этот полез ...
18.07.2015, 21:00
OdryParker
Заливное с кальмарами
Для любителей морепродуктов, хочу предложить рецепт заливного из кал ...
18.06.2015, 16:25
Tamara Shepeleva
Салат любимый "Морской"
Вкусный салат из морепродуктов
09.04.2012, 21:35
Кофеманка
Салат с морепродуктами, икрой и оливками
Этот салат понравится тем, кто любит зеленые оливки и морепродукты. ...
19.08.2016, 23:09
Тория
Салат с кальмарами и ветчиной
Очень сытный салат с кальмаром и ветчиной. Я его часто подаю к празд ...
28.05.2015, 07:26
bvlena