Сухую фасоль перебрать, тщательно промыть, залить прохладной водой и оставить на 6-8 часов. По истечении времени фасоль еще раз промыть, залить кипящей водой и варить на небольшом огне до готовности. Остудить.
Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь натереть на терке для корейской моркови.
Шаг 2 из 6
Обжарить лук и морковь на растительном масле до мягкости.
Шаг 3 из 6
Добавить отваренную фасоль.
Шаг 4 из 6
Добавить томатную пасту,
Шаг 5 из 6
Влить около стакана горячей воды, посолить, добавить сахар, красный и черный молотый перец по вкусу. Перемешать.
Готово!
Добавить измельченный чеснок и тушить на медленном огне минут 7-10. Все, фасоль готова! Посыпать сверху зеленым лучком. Вкусно и в теплом, и в холодном виде.
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Елена Калинина
Татьяна Маражо
тамара агапитова