Шакшуку многие называют традиционным турецким завтраком, но на самом деле это блюдо годится для подачи в любое время - на завтрак, обед, ужин. Шакшука - это яичница в томатном соусе, я решила добавить в нее фасоль.
Измельчаем лук и чеснок, обжариваем на растительном масле 5 минут.
Шаг 2 из 5
Помидоры в собственном соку очищаем от кожуры, разминаем вилкой или измельчаем в блендере. Выливаем томатное пюре и тушим на сковороде. Солим и перчим. Можно добавить зиру.
Шаг 3 из 5
Добавляем консервированную фасоль.
Шаг 4 из 5
Разбиваем яйца прямо в соус. Посыпаем яйца небольшим количеством соли и готовим до готовности. Традиционно яйца в шакшуке должны оставаться с жидкой серединкой, но это на любителя.
Готово!
Добавляем зелень по вкусу. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
