Наверх
На сайте 40967 рецептов и 52944 отзывов! На сайте 40967 рецептов и 52944 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Колдуны с куриным фаршем

1276
+2

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Существует много вариаций на тему драников и колдунов. Это великолепное белорусское блюдо укоренилось в домашнем меню многих семей. Мой рецепт чуть менее калорийный за счет добавления меньшего количества масла и куриного фарша, обычно в мясную начинку для колдунов кладут свиной фарш. Так же небольшую кавказскую нотку вкусу придает любимая мной приправа «хмели-сунели». Итак, набор ингредиентов довольно прост, думаю, такой набор найдется в каждом доме. 

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Трем картошку и отжимаем от образовавшегося сока.
Колдуны с куриным фаршем
Шаг 2
Кладем муку, яйцо, соль и хорошо перемешиваем.
Колдуны с куриным фаршем
Шаг 3
В куриный фарш кладем соль, хмели-сунели, черный перец, тоже хорошо перемешиваем.
Колдуны с куриным фаршем
Шаг 4
Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем половину картофеля.
Колдуны с куриным фаршем
Шаг 5
Поверх картофеля кладем фарш.
Колдуны с куриным фаршем
Шаг 6
Закрываем фарш оставшимся картофелем.
Колдуны с куриным фаршем
Шаг 7
Жарим на слабом огне под крышкой до образования хрустящей поджаристой корочки.
Колдуны с куриным фаршем
Готово!
Выключаем огонь, выкладываем на тарелку, подаем наши драники со сметаной.

Колдуны с куриным фаршем
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Анна - Повар

    Краснодар

    Anna93
    8 мая 2015 10:55
    ОльгаЧ, вкусно! муж в восторге wink
  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    8 мая 2015 09:56
    Должно быть вкусно! fellow
Шаг
1 из 8