Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Перцы по-грузински

1979
+7

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Я попробовала такие перцы в грузинском ресторане. Давно уже с тех пор готовлю их сама. Перец получается острым, сытным. Это блюдо хорошо подавать в виде порционной закуски к праздничному столу.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Если вы хотите приготовить это блюдо по-грузински, то вам понадобятся специи : кориандр, и хмели- сунели, а, также. настоящая свежая кинза. У меня кинзы не оказалось, буду класть петрушку.
Перцы по-грузински
Шаг 2
Грецкие орехи хорошо растираем в порошок.
Перцы по-грузински
Шаг 3
Кинзу или петрушку нарезаем мелко, чеснок также нарезаем очень мелко. Выкладываем их в миску.
Перцы по-грузински
Шаг 4
Добавляем хмели-сунели, кориандр.
Перцы по-грузински
Шаг 5
Выливаем оливковое масло и винный уксус.
Перцы по-грузински
Шаг 6
Добавляем орехи и пробиваем все в блендере до однородности. Если масса получается густой, добавьте немного воды.
Перцы по-грузински
Шаг 7
Перцы разрезаем на полоски вдоль, удаляем семена.
Перцы по-грузински
Шаг 8
Обжариваем пполоски перца в сковороде с растительным маслом до мягкости. Очищаем перцы от кожуры.
Перцы по-грузински
Шаг 9
Выкладываем начинку на полоску перца.
Перцы по-грузински
Шаг 10
Скручивааем перец в рулетик.
Перцы по-грузински
Готово!
Приятного аппетита!!
Перцы по-грузински
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 11