Интересный фасолевый паштет с добавлением булгура.Булгур меняет блюдо в интересную сторону и паштет становится ...легче. Спасибо за рецепт Ирочке/irina_vip
С вечера замочить фасоль (красную или белую), отварить до готовности или использовать готовую консервированную фасоль. Булгур залить кипятком, оставить для набухания. Мелко нарезать лук, чеснок.
Шаг 2 из 7
Фасоль измельчить в блендере до пастообразного состояния. Можно добавить немного воды.
Шаг 3 из 7
Добавить булгур, взбить ещё раз.
Шаг 4 из 7
Лук, чеснок обжарить до румяности на растительном масле, дать остыть. Добавить в паштет. Приправить солью, перцем, сушеными травами по вкусу (прованские, др.)
Шаг 5 из 7
Измельчить зелень лука, петрушки.
Шаг 6 из 7
Добавить в готовый паштет.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
