Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Селедка маринованная

1746
+3

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

По этому рецепту селедочка получается малосольная и вкусненькая=)

Приготовление:

Шаг 1
Главный нюанс в приготовлении маринада - правильно подобрать количество соли. Для засолки используйте глубокую миску. Селедку хорошенько вымойте несколько раз и уложите в подобранную посуду.
Селедка маринованная
Шаг 2
Теперь приготовьте маринад. Для этого в ковшик влейте объем чистой воды, достаточный для того чтобы покрыть селедку в миске вдвое. Воду вскипятите.
Селедка маринованная
Шаг 3
Как только вода закипит, снимите ее с огня и положите к ней душистый перец горошком и соль. Количество соли, указанное в компонентах блюдо, достаточное для того чтобы рыбка получилась слабосоленая. Если вы хотите получить селедку более соленую, то соли необходимо больше. Положив соль перемешивайте маринад до полного ее растворения. Остудите маринад до комнатной температуры или ниже. Ни в коем случае нельзя заливать селедку теплым маринадом поскольку она просто испортится. В остывший маринад подмешайте лимонный сок.
Селедка маринованная
Готово!
Залейте селедку маринадом и поставьте в холодильник на 2 суток. После этого ее можно кушать. Можно оставить в маринаде и на дольше.
Селедка маринованная
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 4