Наверх
На сайте 40967 рецептов и 52944 отзывов! На сайте 40967 рецептов и 52944 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Огуречные веррины

689
+1

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Веррины - это блюда, которые подают в стаканах, креманках или бокалах. Продукты должны быть разными по цвету.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Огурец моем, обсушиваем и очищаем. Огурец нарезаем мелкими кубиками, выкладываем в дуршлаг и присыпаем солью. Помещаем дуршлаг в миску и оставляем на 5-10 минут. Затем промываем их холодной водой и обсушиваем на бумажном полотенце или салфетке.
Огуречные веррины
Шаг 2
Копченое мясо нарежьте мелкими кубиками или соломкой.
Лук репчатый очистить, вымыть, обсушить и нарезать мелкими кубиками. Если нарезали мясо соломкой, то и лук нарезаем соломкой.
Лук смешиваем в миске с копченым мясом.
Огуречные веррины
Шаг 3
Творог посыпаем черным перцем и хорошо перемешиваем. Творог лучше брать с большим % жирности.
Огуречные веррины
Шаг 4
В креманки кладем огурцы. Сверху на огурцы выкладываем мясо с луком.
Огуречные веррины
Шаг 5
Зеленый лук моем, обсушиваем и мелко нарезаем.
Огуречные веррины
Шаг 6
На мясо с луком выкладываем творог. Творог выполняет функцию заправки вместо майонеза или сметаны.
А на творог кладем зеленый лук.
Огуречные веррины
Готово!
До подачи поставить веррины на 1-2 часа в холодильник. Перед едой веррины перемешать.
Огуречные веррины
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7