Закуска из кабачков и брынзы

Режем кабачок на тонкие пластины вдоль.Чисти чеснок,моем мяту и кинзу.

Жарим кабачок до золотистого цвета. Солить не надо.

Брынзу разминаем вилкой,смешиваем со сметаной,чесноком,добавим зелень.

Теперь возьмем достаточно глубокую миску.Укладываем пластинки кабачков так,чтобы края свисали.

Внутрь кладем начинку из брынзы и заворачиваем края. Уплотним слегка.Отправим в холодильник на 2-4 часа.

Закуска готова.Разрезаем на кусочки,угощаем гостей.