Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Баклажаны на закуску

    Понравился 2 поварам Просмотрен 5100 раз
    фото рецепта: Баклажаны на закуску
    (4.64)
    3974 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Остренькие баклажаны, готовятся быстро, съедаются моментально)))
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Кухня Европы
    • Основной ингредиент:Баклажан
    • Тип блюда:Ужин
    Приготовление10-20 минут
    Шаг 1 из 13

    Нарезаем баклажаны тонким лепестками

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны на закуску шаг №1
    Шаг 2 из 13

    Выкладываем на пергаментную бумагу

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны на закуску шаг №2
    Шаг 3 из 13

    Запекаем в хорошо прогретой духовке 220 градусов 10 минут.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны на закуску шаг №3
    Шаг 4 из 13

    Готовим маринад для баклажан

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны на закуску шаг №4
    Шаг 5 из 13

    Нарезаем зелень петрушки

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны на закуску шаг №5
    Шаг 6 из 13

    Нарезаем вяленые помидоры

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны на закуску шаг №6
    Шаг 7 из 13

    Измельчаем зубчики чеснока

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны на закуску шаг №7
    Шаг 8 из 13

    Все перекладываем в емкость

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны на закуску шаг №8
    Шаг 9 из 13

    и добавляем оливковое масло, у меня с добавление базилика, но это необязательно.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны на закуску шаг №9
    Шаг 10 из 13

    Все тщательно перемешиваем и оставляем на 20 минут, чтобы смешались запахи и вкусы

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны на закуску шаг №10
    Шаг 11 из 13

    На каждый язычок баклажана кладем овощной маринад и сворачиваем в рулетик.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны на закуску шаг №11
    Шаг 12 из 13

    Рулетики складываем в форму, накрываем пищевой пленкой и оставляем в холодильнике на пару часов.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны на закуску шаг №12
    Готово!

    Приятного аппетита))

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны на закуску шаг №13
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Marina30
    Ленок-Кленок, странно, помидоры вяленые и в оливковом масле и в сухом виде, итальянские производства продаются во всех крупных маркетах, я покупала правда в Варшаве. smile
    31 июля 2014 16:45
    Ответить
    Ленок-Кленок
    Интересно, только у нас такого не приготовишь, помидоров вяленых не найти! sad
    29 июля 2014 18:13
    Ответить
    Marina30
    mellorn, спасибо большущее)) wink
    29 июля 2014 15:01
    Ответить
    mellorn
    Хороши рулетики! Вкусные!
    29 июля 2014 15:00
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам