Наверх
На сайте 41016 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41016 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Холодная закуска из баклажанов с помидорами

946
+2

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Закуска не реально вкусная и всегда готовая к подачи на стол.

Приготовление:

Шаг 1
Баклажаны отчистить от кожуры нарезать кубиками.
Холодная закуска из баклажанов с помидорами
Шаг 2
Лук нарезать кубиками.
Холодная закуска из баклажанов с помидорами
Шаг 3
Обжарить баклажаны на подсолнечном масле.
Холодная закуска из баклажанов с помидорами
Шаг 4
Обжарить отдельно лук на подсолнечном масле.
Холодная закуска из баклажанов с помидорами
Шаг 5
Сложить обжаренные овощи в эмалированную кастрюлю
Холодная закуска из баклажанов с помидорами
Шаг 6
Помидоры нарезаем кубиками добавляем к обжаренным овощам. Посолить и поперчить по вкусу.
Холодная закуска из баклажанов с помидорами
Шаг 7
Кастрюлю поставить на плиту, медленно, постоянно помешивая, довести до кипения.
Холодная закуска из баклажанов с помидорами
Шаг 8
Разложить салат в пастеризованные банки, накрыть крышками.
Холодная закуска из баклажанов с помидорами
Шаг 9
Поставить стерилизоваться пол-литровая банка- 45минут, литровая - 60минут.
Холодная закуска из баклажанов с помидорами
Готово!
Закатать и охладить.
Холодная закуска из баклажанов с помидорами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10