Свекольный мусс с сельдью
Понравился 4 поварам
Просмотрен 6712 раз
Отличная закуска под водку и без нее.
Ингредиенты
- Сельдь 150 г.
- Свекла отварная 150 г.
- Сметана 4-5 ст.л.
- Творожный сыр или пастообразный творог 100 г.
- Сок свекольный 2 ст.л.
- Соль и перец по вкусу
- Зелень 20 г.
- Желатин быстрорастворимый 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Сельдь маринованная
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Отвариваем свеклу и соединяем с сельдью.
Измельчаем в пасту.
Творожный сыр соединяем со сметаной и взбиваем.
Добавляем свекольный сок, зелень, перец и если нужно соль.
Соединяем со свекольно-селедочной массой.
Желатин заливаем двумя столовыми ложками холодной воды. Даем немного набухнуть и ставим на водяную баню. Когда желатин расплавится, немного охлаждаем и заливаем в суфле. Раскладываем в стаканы и ставим на холод часа на 2-3.
Достаем.
Едим.
Измельчаем в пасту.
Творожный сыр соединяем со сметаной и взбиваем.
Добавляем свекольный сок, зелень, перец и если нужно соль.
Соединяем со свекольно-селедочной массой.
Желатин заливаем двумя столовыми ложками холодной воды. Даем немного набухнуть и ставим на водяную баню. Когда желатин расплавится, немного охлаждаем и заливаем в суфле. Раскладываем в стаканы и ставим на холод часа на 2-3.
Достаем.
Едим.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Беру на заметку! Красиво!
24 ноября 2012 15:55
Ответить
lakshmi, Мы с мужем тоже вчера ели без водочки. По-моему совсем не плохо.
11 мая 2012 09:57
Ответить
Отличная закусочка,пробовала такую,только без водочки
11 мая 2012 00:59
Ответить
Закусочный рулет из форели
Закуски – тип блюд, которые подаются на стол перед основными блюдами ...
11.10.2015, 10:55
Marina30
Рулет из лаваша с фасолью, томатом и зеленью
Эта закуска из лаваша порадует Вас и Ваших гостей за постным столом. ...
15.12.2017, 11:16
ОльгаЧ
Лаваш с ветчиной и сыром
Рулет из лаваша с ветчиной и сыром — вкусная закуска или вариант зав ...
16.04.2018, 21:03
тамара агапитова
Лаваш гриль с грибами, перцем и баклажаном
Лаваш гриль с грибами, перцем и баклажаном. Это овощная шаурма на гр ...
15.02.2019, 19:11
ihajse
Рулетики из лаваша
Приготовить рулетики из лаваша быстро и просто. Получается очень вку ...
31.03.2016, 11:35
Julcha
Лаваш с сыром и кинзой
Вкусный лаваш с интересным вкусом.
10.05.2015, 13:37
ihajse
Закусочные рулеты из лаваша
Закусочные рулеты из лаваша - это холодная закуска. Приготовит такую ...
31.07.2021, 16:25
Rikki
Закуска из лаваша с сыром, колбасой и зеленью
Закуска из лаваша с сыром, колбасой и зеленью это вкусное холодное б ...
12.03.2017, 17:09
ihajse
Жареный лаваш с начинкой
Быстрая, легкая и сытная закуска к любому столу. С начинками можно э ...
23.01.2017, 21:35
uliay
Лаваш с начинкой из сыра с крабовыми палочками
Такую закуску можно приготовить на завтрак к чаю или кофе. Или как п ...
19.04.2015, 11:12
lorik26