Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Закуска "Мухоморчики"

2806
+4

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень яркая, с насыщенным икорным вкусом, хрустящая закуска.

Приготовление:

Шаг 1
Вафельные трубочки будут служить "ножками" грибов, мы их немного укорачиваем.
Закуска "Мухоморчики"
Шаг 2
Отвариваем яйца, очищаем, отделяем желток от белка. Желток измельчаем и растираем с размягченным маслом(70г) и творожным сыром(50г), также добавляем большую часть измельченного белка(часть оставляем для декорации грибов).
Закуска "Мухоморчики"
Шаг 3
Отдельно смешиваем 20г сливочного сыра и 50г сливочного масла, и этой смесью смазываем корзиночки с наружной стороны и отправляем в холодильник. А смесью из яиц,сыра и масла начиняем трубочки на 2/3, а оставшееся место заполняем красной икрой.
Закуска "Мухоморчики"
Шаг 4
Из белка режем полоски, их нарезаем квадратиками и закругляем углы. На "шляпках" размещаем кусочки белка, а оставшееся место покрываем красной икрой.
Закуска "Мухоморчики"
Готово!
"Шляпки устанавливаем на ножки, декорируем зеленью, и радуем домочадцев и гостей!
Закуска "Мухоморчики"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5