Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Закуска из баклажан «Хвост павлина»

    Понравился 7 поварам Просмотрен 18495 раз
    фото рецепта: Закуска из баклажан «Хвост павлина»
    246 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Летняя овощная закуска! Яркая, эффектная и вкусная!
    Ингредиенты
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 4

    Баклажаны порезать кольцами, посолить, оставить на 30 мин., обжарить в оливковом масле до готовности.

    Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажан «Хвост павлина» шаг №1
    Шаг 2 из 4

    Огурец порезать тонкими кольцами, помидор порезать на полукольца и освободить от серединки(сделать оконтовку). С баклажана вырезать кружочки кожуры.

    Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажан «Хвост павлина» шаг №2
    Шаг 3 из 4

    Отваренное яйцо натереть на тёрке, смешать с сыром, майонезом и чёрным молотым перцем. Размешать до однородной массы. Смазать каждое кольцо баклажана.

    Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажан «Хвост павлина» шаг №3
    Готово!

    Выложить на плоское блюдо кольца баклажана в форме хвоста, украсить их как на фото подготовленными ингредиентами, зеленью и подать к столу!
    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажан «Хвост павлина» шаг №4
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 5
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    scratty
    вырезанную кожуру баклажана я бы заменила половинками маслин, тем более я их очень люблю
    30 августа 2012 14:41
    Ответить
    anastasiya_pan
    mysj19,спасибо:)
    25 июля 2012 21:30
    Ответить
    mysj19
    Великолепная закусочка!!!!
    24 июля 2012 23:40
    Ответить
    anastasiya_pan
    Зоинька, спасибо за похвалу, на самом деле закуска простая, все ингредиенты доступны, зато как на столе празднично смотрится!
    24 июля 2012 13:01
    Ответить
    Zoya7
    Чудесно!
    24 июля 2012 06:56
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам