Наверх
На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Морковь по-корейски

978
+8

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

«Морковь по-корейски» родом из Советского Союза. Называть это блюдо «корейским салатом» на самом деле не правильно. Ну не готовят его ни в Южной, ни в Северной Корее. Нет абсолютно правильного рецепта приготовления этого салата. Есть кое-какие правила и технологические особенности. Но в целом – все зависит от индивидуальных вкусов.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления нам понадобятся продукты по списку.
Морковь по-корейски
Шаг 2
Морковь ни в коем случае не натирают на обычной терке. Для нарезки по-корейски используется специальное приспособление, которое режет морковь на длинные тонкие брусочки.
Морковь по-корейски
Шаг 3
Чеснок выдавливаем через пресс.
Морковь по-корейски
Шаг 4
К натёртой моркови добавляем чеснок,соль, сахар и уксус. Это составляющие маринада – именно эти продукты позволяют салату долго храниться, и придают основной вкус. Слегка растираем руками морковь с маринадом. Отставьте салат на 30 минут, за это время морковь пустит сок.

Морковь по-корейски
Шаг 5
Лук нарезаем четверть кольцами и жарим на масле до коричневого цвета, раскалённое масло выливаем через ситечко к моркови. Перемешиваем и даём немного настояться.
Морковь по-корейски
Шаг 6
Морковь по-корейски готова!
Морковь по-корейски
Готово!
Приятного аппетита!
Морковь по-корейски
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7