Рулетики из отбивных с морковью
Рулетики из отбивных с морковью. Это очень вкусное блюдо, проверено многократно на родственниках и гостях, все всегда остаются довольными. К рулетикам рекомендую подать картофельное пюре и салат из свежих овощей.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Свинина мякоть 800 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Перец красный жгучий по вкусу
- Чеснок 6 зубчиков
- Масло растительное для жарки
- Морковь 3 шт
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Мясо свинины режем на кусочки.
Шаг 2 из 9
Отбиваем их хорошенько молоточком.
Шаг 3 из 9
Натираем каждый кусочек любимыми специями. Для меня это чеснок, черный молотый перец, красный жгучий перец и ,естественно, соль.
Шаг 4 из 9
Теперь берем отбивную, кладем на нее кусочек моркови и закручиваем в рулетик.
Шаг 5 из 9
Что бы хорошо держалось, я все это дело перевязываю нитками.
Шаг 6 из 9
Выкладываем рулетики на сковороду с растительным маслом.
Шаг 7 из 9
Обжариваем со всех сторон до румяного цвета на среднем огне.
Шаг 8 из 9
Затем их складываем в кастрюльку, наливаем пол стакана воды и тушим на медленном огне 10-15 минут.
Готово!
Рулетики готовы, приятного аппетита! Перед подачей не забудьте снять нитки.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!