Сладкие пончики с сыром

Смешиваем творог с сахаром и корицей. Лепим 12 шариков и ставим в холодильник на 1 час.

Отделяем желток от белка. Белок взбиваем до устойчивых пиков. Из желтка и остальных ингредиентов замешиваем жидкое тесто. В тесто осторожно добавляем взбитый белок.

Сырные шарики кладем в тесто, при помощи двух вилок формируем пончики и обжариваем их в горячем масле.

После жарки выкладываем пончики на бумагу, чтобы впитался лишний жир. Подаем с медом, по желанию посыпаем корицей.