Желе на топленом молоке

Понравился 2 поварам Просмотрен 5669 раз
фото рецепта: Желе на топленом молоке
(4.45)
1236 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Слоистое желе освежит и порадует вкусом.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4

Отделите 200-250 мл молока. Добавьте в него 1-2 ст. ложки сахара и 1 ст. ложку желатина. Дайте желатину набухнуть около 15-20 минут. Размешайте. Влейте в отдельную маленькую кастрюльку и поставьте на огонь. Помешивая довести до кипения. Не кипятить. Отставить.

Фото приготовление рецепта: Желе на топленом молоке шаг №1
Шаг 2 из 4

200-250 мл молока соедините с 1-2 ст. ложками сахарного песка и 1 ст. ложкой желатина. Дайте снова набухнуть. Перемешайте. Добавьте какао. Снова перемешайте. Эту массу нагреть на огне в небольшой кастрюльке до кипения. Не кипятить и выключить.

Предупреждаю - закипевший желатин утрачивает свои свойства. Желе не застынет.

Фото приготовление рецепта: Желе на топленом молоке шаг №2
Шаг 3 из 4

Выключите обе массы. Слегка остудите. Я формирую желе в небольших формочках. В каждую вливаю по 3-4 ст. ложки шоколадной желейной массы. Ставлю в холодильник и даю застыть. Если ваша формочка (моя 9 см.) шире, кладите больше массы.
Итак, формочки залили на 1/3 шоколадной массой. Даем застыть.

Фото приготовление рецепта: Желе на топленом молоке шаг №3
Готово!

Поверх, полностью схватившегося шоколадного желе, вливаем белую массу и снова даем застыть. Потом снова шоколадную. Даем застыть.
Украшаем желе бананами, предварительно полив их лимонным соком, чтоб бананы не потемнели. Подаем к столу.
На фото как смогла- показала слои.

Фото приготовление рецепта: Желе на топленом молоке шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам