Наверх
На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Желе на топленом молоке

1175
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Слоистое желе освежит и порадует вкусом.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Отделите 200-250 мл молока. Добавьте в него 1-2 ст. ложки сахара и 1 ст. ложку желатина. Дайте желатину набухнуть около 15-20 минут. Размешайте. Влейте в отдельную маленькую кастрюльку и поставьте на огонь. Помешивая довести до кипения. Не кипятить. Отставить.
Желе на топленом молоке
Шаг 2
200-250 мл молока соедините с 1-2 ст. ложками сахарного песка и 1 ст. ложкой желатина. Дайте снова набухнуть. Перемешайте. Добавьте какао. Снова перемешайте. Эту массу нагреть на огне в небольшой кастрюльке до кипения. Не кипятить и выключить.Предупреждаю - закипевший желатин утрачивает свои свойства. Желе не застынет.
Желе на топленом молоке
Шаг 3
Выключите обе массы. Слегка остудите. Я формирую желе в небольших формочках. В каждую вливаю по 3-4 ст. ложки шоколадной желейной массы. Ставлю в холодильник и даю застыть. Если ваша формочка (моя 9 см.) шире, кладите больше массы.
Итак, формочки залили на 1/3 шоколадной массой. Даем застыть.
Желе на топленом молоке
Готово!
Поверх, полностью схватившегося шоколадного желе, вливаем белую массу и снова даем застыть. Потом снова шоколадную. Даем застыть.
Украшаем желе бананами, предварительно полив их лимонным соком, чтоб бананы не потемнели. Подаем к столу.
На фото как смогла- показала слои.
Желе на топленом молоке
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 4