Наверх
На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Лимонное суфле "Романтика"

1504
+4

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Суфле получается с ярким лимонным вкусом. Структура снизу густая жидкая, а сверху пропекается и получается как нежное тесто.

Ингредиенты:

Приготовление:

Счистить с лимона цедру, сок выдавить.

Лимонное суфле "Романтика"

Отделить белки от желтков. Растереть желтки с сахаром, добавить муку и хорошо вымешать. Влить лимонный сок, молоко и вымешать до однородного состояния.

Лимонное суфле "Романтика"

Белки взбить с маленькой щепоткой соли до крепкой пены. Ввести белки в основную массу. Тщательно вымешать. Добавить лимонную цедру.

Лимонное суфле "Романтика"

Порционные огнеупорные формочки смазать сливочным маслом, наполнить формочки почти до верха (суфле не сильно поднимается и совсем немного оседает при остывании).

Лимонное суфле "Романтика"

Выпекать в духовке при 180 гр 25 мин. по принципу водяной бани (важно!!!). На дно большой формы выложить полотенце, налить воду. Вода должна доходить примерно до середины формочек.
Украсить сахарной пудрой (при помощи трафарета из салфетки сделала сердечко).
Декорировать розочкой выполненной из мастики

Лимонное суфле "Романтика"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из {count_steps}