Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Флан яичный

2877
+5

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Не смотря на простоту ингредиентов и способ приготовлении - честно скажу, с первого раза у меня ничего не получилось. Но, сделав еще раз не спеша. Я поняла в чем я ошиблась. Главное - это температура запекания! И все вышло на УРА!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Яйца смешиваем с сахаром. Добавляем теплое молоко и обязательно процеживаем.
Флан яичный
Шаг 2
Готовим карамель. Сахар с водой плавим на сковородке до состояния "твердый шарик" и карамель разливаем по формам.
Флан яичный
Шаг 3
Когда карамель остынет, наливаем яичную смесь.
Флан яичный
Шаг 4
Ставим формочки в большую посудину, наливаем кипяток чтобы доходил он до середины формочек и ставим в духовку.
Готовим около часа при 150С.
Остужаем и ставим в володильник на несколько часов.
Флан яичный
Готово!
Готовый флан вынимаем из формы - для этого вдоль стенок проводим ножом и переворачиваем на тарелку. Все, флан готов!
Флан яичный
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    20 ноября 2012 10:27
    Великолепный десерт! smile
Шаг
1 из 5